• 160 g de massa (usei a laços integral)
• 1 lata grande de atum ao natural (ou 3 pequenas) – peso escorrido: 270g
• 150 g de cogumelos brancos
• 1 cenoura grande
• 1 pimento verde
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 c.sopa de azeite
• 100 g de polpa de tomate
• 1 c .sopa de orégãos
• Pimenta preta q.b
• 4 fatias de queijo magro

Ferver água numa panela. Juntar sal. Cozer a massa até ficar al dente. Quando estiver cozida, usar o coador e sacudir bem para soltar toda a água.
Num tacho colocar o azeite e a cebola e alho picados e deixar refogar.
Adicionar o pimento cortado em tiras, a cenoura raspada, os cogumelos laminados, o tomate partido em pedacinhos e o atum.
Temperar com pimenta e orégãos e adicionar a polpa de tomate. Refogar durante 10 a 15 min.
Colocar sobre camadas num tabuleiro, primeiro a preparado de atum e de seguida a massa. Colocar o queijo no topo e levar a gratinar ao forno a 180 ºC durante 15 a 20 min.
Bom apetite!

Por dose, dá em média para 4 doses:

• 346 kcal
• 7,6 g Lípidos
• 41,1 g H.Carbono
• 29,1 g Proteína